shouchu-shokudo - 小宇宙食堂

8月の夜市は8/29開催です！

小宇宙食堂の夜市、8月も開きます！先月の夜市では、たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました！月に一度の夜市の日。 8月も、コロナウイルス感染予防につとめながら、開催したいと思います。小宇宙食堂と、い […]

今年は梅雨明けがとても遅く、明けたと思えば記録的な猛暑が訪れ、大変厳しい夏といえそうです。養生学においては、自然の気候の変化を表す、「六氣」というものがあります。「六氣」の六つの要素は、風・寒・暑・湿・燥・火であり、そ […]

いつも小宇宙食堂の食養生ごはんをお楽しみいただき、ありがとうございます。厳しい暑さが続いていますね。残暑お見舞い申し上げます。今週、来週と、小宇宙食堂は少し変則的な営業となります。ぎりぎりのお知らせになり申し訳ありませ […]

日本各地での記録的大雨による河川の氾濫や土砂災害に際し、心よりお見舞いを申し上げます。みなさま方のご無事と、1日も早い復興をお祈りいたします。台湾の文化に根づく「夜市」。小宇宙食堂 space & deli で […]

【キタの北ナガヤマイクロWORLD TOUR 2020 台湾編】大阪・中津の裏路地にある、古い長屋をリノベーションした複合施設、“キタの北ナガヤ（通称キタナガ）”。シェアキッチンや多目的レンタルスペース、宿泊施設に […]

夏季限定「粽」の販売を開始します。台湾に夏のはじまりを告げる食べものといえば「粽」。中華圏の端午節（旧暦5月5日）にいただく行事食です。今年の端午節は6月25日。そのお祭りの日にちなんで、毎年、小宇宙食堂でも粽を […]

いつも小宇宙食堂をご利用くださりありがとうございます。新型コロナウイルス感染拡大の影響により、最近は、状況を考慮しながら、たびたび営業日・営業時間を調整させていただいております。時間の変更が多く、ご不便をおかけいた […]

神戸の朝市、EAT LOCAL KOBE farmers marketが6月より再開されます。 6/6（土）のマーケットでは、小宇宙食堂が朝ごはんを担当いたします。三宮・東遊園地でお待ちしております。

島国の台湾には、日本と同じように梅雨の時期があります。ジメジメとして、湿度の高い日々。そんな中、私たちはもうすぐ夏至を迎えます。日本も台湾も、季節は、一年でもっとも暑い時期へ。 “伏飲在內” 太陽は力いっぱい降りそそぎ […]

いつも、小宇宙食堂のごはんを楽しんでくださり、ありがとうございます。このたびの緊急事態宣言の解除に伴い、また引き続き、ウイルス感染リスクの低減を考慮いたしまして、6月より、営業スタイル・時間等の変更をさせていただきます […]