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INFORMATION

改装工事・移転にともなう
一時休業のおしらせ

このたび各店舗の全面リニューアルのため、改装工事および移転を行います。

誠にご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

くわしくはこちら

■六甲／改装工事期間
　日程：2022年9月12日(月)〜10月下旬

休業期間中、お電話でのお問い合わせはお受けできません

■須磨／移転のため閉店
2022年9月末まで営業いたします

休業期間中は、全国発送のネット通販ONLINE STOREをぜひご利用ください

STAFF WANTED

ただいまともに働く仲間を募集しております

甲飽沒[ジアバーメイ]？（ごはん、食べた？）

これは、台湾の人々が伝統的に使う挨拶の言葉。

おいしいものが好きで、食べることを大事に思う台湾の人にとって、「ごはん、食べた？」は、「元気？」や「調子はどう？」と同じこと。


なぜなら食べる、ということはそのまま、元気になる、ということだから。


台湾では、食べるのが好きという以上に、「食べることで心身の健康を保つ」という意識が、すべての暮らしのベースとなっているように思います。

そんな台湾での食のあり方と、それを取り巻く独自の文化、ふるさとの味を伝えたくて、小宇宙食堂は生まれました。

からだは、
食べもので
調える。

小宇宙食堂のこと
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2022 9月
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  • 六甲-南台灣ごはん-
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  • vissel kobe出店
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  • 神戸名店街　【ヴィッセル神戸 ホームゲーム】
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  • 湊川手しごと市
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Minami Taiwan Gohan / ROKKO

滷肉飯と台湾麺、点心のおみせ / 神戸・六甲

小宇宙食堂 -南台灣ごはん-

神戸市灘区友田町1丁目4-19-2

MAP

改装工事のため、9/12より一時閉店いたします。

リニューアルオープンにつきましては、改めてご案内いたします。

期間中、お電話でのお問い合わせはお受けできません。

ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

078-223-8376

月〜木　11:00-14:30L.O

金〜日 11:00-14:30L.O / 17:00-20:30L.O

無休 / 臨時休業あり

テイクアウトのみご予約いただけます

EATIN MENU
TAKEOUT MENU
点心MENU
space & deli / SUMA

台湾の食養生ごはんと料理教室 / 神戸・須磨

小宇宙食堂 -space&deli-

兵庫県神戸市須磨区須磨本町1-1-3

MAP

080-5781-8805

11:00-14:00

不定休（カレンダーをご確認ください）

イートインのご予約承ります
※混雑時は60分制とさせていただきます

お電話でご予約
メールでご予約

ご利用の3日前までに、お電話またはメールにて、必要事項をお伝えください。
メールの場合は、折り返しご連絡いたします。

  • ご希望の日にち・時間
  • お名前
  • 人数
  • ご連絡先
ABOUT

からだは、食べもので調える。

「食養生」という考えをもとに、食べることを大事に思う台湾の食のあり方と、それを取り巻く文化、しみじみとおいしいふるさとの味を伝えたくて、小宇宙食堂は生まれました。


LESSON

南台湾の家庭料理をベースに、医食同源という薬膳の考えや、日本の伝統的な食養生を取り入れた、小宇宙食堂の料理。

さまざまなテーマでの料理教室、食養生や女性のからだについての知識を身につける講座を行なっています。

須磨space&deliでのアトリエ対面教室、オンラインでのビデオレッスンでご受講いただけます。

TSUKI NO KO

小宇宙食堂の食養生ごはんをそのまま、ご自宅へ。
月の満ち欠けに合わせて、そのときからだが求める食事を、月に1回お届けするごはん便です。台湾から仕入れた食材や調味料、兵庫の地産野菜など、自然に寄り添った、信頼できる素材のみを使っています。

-【メディア掲載情報】
関西テレビ『よ〜いドン』となりの人間国宝さんに認定していただきました。
朝日放送『LIFE ～夢のカタチ～』「食べることで身体が癒されていく台湾家庭料理」オーナー リンシエと小宇宙食堂をご紹介いただきました。
エルマガムック『関西 休日ドライブ カフェ 最新版』にご掲載いただきました。
Meets Regional『アジアな酒場。』にご掲載いただきました。
FELISSIMO×小宇宙食堂
南台湾の朝ごはん 手づくりキット

FELISSIMO大盛倶楽部さんとのコラボで開発した、「南台湾の朝ごはん：手づくりキット。
台湾の朝ごはん屋さんで定番のメニューがおうちで気軽に作れます。

台湾のパン・焼餅（シャオピン）とくるみ汁粉
もちもち蛋餅（ダンピン）と海山醤（ハイサンジャン）

水墨画作家 Lin Sieii × 丹波焼 コラボ作品
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