いつも、小宇宙食堂の食養生ごはんをお楽しみいただき、心より感謝申し上げます。
2021年12月は、小宇宙食堂にとって、節目のとき。
この屋号とともに台湾の食文化とごはん、食養生の知恵を伝える活動をはじめてから5年めを迎えることになります。
2020年2月に神戸・須磨に「小宇宙食堂 -space&deli-」を、2021年8月には神戸・六甲に「小宇宙食堂-南台灣ごはん-」をOPENすることができ、これまでたくさんのお客さまに温かく応援していただき、お支えいただきました。
また、各所でのイベント出店や料理教室、文化講座などで、多くの方に台湾式食養生を知っていただき、とても嬉しく思っております。
いつも、ありがとうございます。
そんな感謝の気持ちをたっぷり込めて、『小宇宙食堂』の活動スタート5周年の記念として、今年も、台湾のお惣菜とおやつのスペシャルな詰め合わせボックスを作りました。
しみじみとおいしく、食べることでおのずとからだが調っていく。
そんな台湾の家庭的な食養生ごはんを、これからも、丁寧に丁寧につくっていきたいと思っております。