明日4/4(土)は、ふるさとでは「清明節」といって、春分の日から15日目にあたる祝日です。台湾のお盆ともいえる行事です。
この日、台湾では、親戚たちが集まって、みんなで台湾春巻き「潤餅」を食べるのがしきたり。
明日の小宇宙食堂では、特別にこの行事食「潤餅」をご用意しようとおもっています!
ベトナムの生春巻きや中華の揚げ春巻きとはまたひとあじ違う、台湾式の春巻き。
もちもち、ぷるんとした自家製の生地で、火を通した野菜などをたっぷりと巻いて、甘口に仕上げます。
イートインでは、食養生の汁もの、日替わりのお茶のセット(¥1,200)を清明節限定でご用意いたします。
ベジタリアンの対応も可能です。
テイクアウトは、単品¥650 (太巻き約12cm)です。
食養生スープのお持ち帰り(2杯分)¥800もおすすめです。
ぜひ、台湾の文化を味わってみてくださいね。
なくなり次第終了いたしますので、ご希望の方は、どうぞご予約くださいませ。
新型コロナウイルス感染拡大の対策につきまして
ご入店の際に手指消毒のご協力をお願いしております。
また、お席の間隔を空けてお座りいただき、お客様同士の距離をしっかり取っていただくなど、みなさまにもご協力いただいており感謝申し上げます。
スタッフの体調管理をはじめ、店内の消毒や換気など、じゅうぶんに注意しながら、安心でからだを調えるお食事と、ほっとひとやすみできる空間の提供をめざして営業してまいります。
また、今後は、宅配やネットストアにて小宇宙食堂の食養生ごはんをお届けできるよう、ただいま準備もしております。
みなさま、コロナに負けないで!